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18 avril 2024 Fac News

Restauration et alimentation au CROUS

Les res­tau­rants uni­ver­si­taires sont aujourd’hui nom­breux et pré­sents sur tous les cam­pus : des simples café­ta­rias aux plus grands lieux de res­tau­ra­tion, ils répondent à des besoins divers et importants.
Com­ment pro­po­ser aux étudiant.e.s une ali­men­ta­tion saine et variée tout en res­tant acces­sible ? Et com­ment s’adapter à toutes les alimentations ?
Avec Phi­lippe Capelle, conseiller res­tau­ra­tion au Crous Nor­man­die, nous abor­dons ces ques­tions, et nous pen­chons aus­si sur les pro­blé­ma­tiques de la ges­tion des flux ou encore du tri des déchets. 

Ega­le­ment au pro­gramme ce midi : un focus sur les ser­vices civiques et les étu­diants réfé­rents que le CROUS met en place. On fait le point avec Céline Vion, direc­trice du ser­vice Culture et vie de cam­pus du Crous Nor­man­die, et Maé­va, ser­vice civique à la rési­dence du cam­pus 2.

Pauses musi­cales :
Mode d’emploi – Jäde
Sa peau – Whisper

Cré­dits pho­to : Unsplash

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