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19 février 2026 Fac News

Comment manger sainement à petit budget ?

D’a­près une étude publiée par l’u­nion étu­diante le 5 jan­vier, un étu­diant sur trois vit avec moins de 50 euros par mois après avoir payé son loyer, ses fac­tures, et ses courses. Un étu­diant sur deux a déjà sau­té un repas pour des rai­sons finan­cières et un quart des étu­diants affirme même renon­cer à des repas plu­sieurs fois par mois. Quelles sont les dif­fi­cul­tés ren­con­trées par les étu­diantes et les étu­diants ? Com­ment les aider à man­ger sai­ne­ment ? Qu’est-ce qui peut leur être proposé ?

Ces ques­tions, on les a posées à Mor­gane Esnault, cher­cheuses post doc­to­rante en géo­gra­phie sociale au cam­pus de Caen de Science-po Rennes, qui a mené une enquête sur l’in­sé­cu­ri­té ali­men­taire des étu­diants et des étu­diantes à Caen ; à Antho­ny Ger­main, chef du res­tau­rant uni­ver­si­taires de méde­cine ; Vir­gi­nie Dupont de la Cité ali­men­ta­tion, une struc­ture aidant les per­sonnes à mieux man­ger au quo­ti­dien ; Blan­dine Lamache et Théo, membres de l’as­so­cia­tion Bande de Sauvages.

Cette émis­sion a été enre­gis­trée au préa­lable le 03 février à la Bulle, tiers-lieu situé dans le bâti­ment Oxy­gène de l’u­ni­ver­si­té de Caen, dans le cadre du fes­ti­val culi­naire de la Bulle des Saveurs. Orga­ni­sé par Julie Gli­nel et Clé­ment Levesque du Crous Nor­man­die, le fes­ti­val s’est dérou­lé du 28 jan­vier au 4 février 2026.

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