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12 novembre 2022 Initiales D.D.

L’installation des paysans bio

Ce troi­sième épi­sode, consa­cré à l’ins­tal­la­tion des pay­sans bio en Nor­man­die s’ins­crit dans un contexte où man­ger mieux est deve­nu un enjeu essen­tiel, mais où le nombre de pay­sans décroît d’an­nées en années. Ce qui n’empêche pas une nou­velle géné­ra­tion pay­sanne, sou­cieuse de pro­duire une agri­cul­ture durable et éco­lo­gique d’émerger.

Pour en par­ler, nous avons reçu en pre­mière par­tie Yvette Cor­bi­neau, béné­vole à Terres de Liens Nor­man­die, une struc­ture qui aide de nou­veaux pay­sans à s’ins­tal­ler sur des exploi­ta­tions plus durables éco­lo­gi­que­ment. Puis nous nous sommes ren­dus au mar­ché de Caen, afin d’y ren­con­trer Xavier God­met, pay­san au sein de l’ex­ploi­ta­tion EARL La Boîte à Fro­mage à Orbois.

Pause Musi­cale : Per­era Elsew­here – Heatwave

Cré­dit pho­to : Pixabay

 

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